Ingredienti (per 4 persone)
- Mortadella Bologna IGP, 70 gr
- Fagiolini cotti al vapore, 600 gr
- Pinoli, 50 gr.
- Olio extravergine di oliva, 20 gr
- Aceto balsamico, 10 g
Procedimento
Frullate la mortadella con l’olio extravergine di oliva, quindi condite i fagiolini al vapore con questo composto.
Unite infine i pinoli e l’aceto balsamico.
Mescolate bene e servite.
