PATATE AL FORNO CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Ingredienti (per 2 persone)

  • Mortadella Bologna IGP a dadini, 50 gr
  • pomodoro, mezzo
  • patate, due

 

  • pangrattato, 20 gr
  • olio extravergine d’oliva, 10 ml
  • pecorino, 20 gr
  • cipolla, 1
  • sale, q.b.
PATATE AL FORNO CON MORTADELLA BOLOGNA IGP

Procedimento

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Tagliare a dadi le patate e a spicchi la cipolla.

Unire la mortadella a dadini. Condire il tutto con olio, sale e pecorino.

Aggiungere il pomodoro a fettine.

Cospargere con pangrattato.

Cuocere a 180° in forno per 45 minuti.

Ricetta realizzata da